Вешенка обильная (фото)
Гриб относится к IV категории вкусовых качеств.
Распространен на всей европейской части России, растёт на берёзах, пнях и валежнике осины, берёзы, клёна, дуба, вяза и рябины. Встречается группами и часто.
Иногда его можно встретить в лиственных лесах Сибири. Период роста начинается весной (в конце мая) и заканчивается в октябре.
Шляпка вешенки обильной имеет форму широкой воронки, рожковидная. Край зачастую волнистый. В диаметре может достигать 15 см. Цвет шляпки бывает беловатый, желтоватый, бледно-жёлто-охряный или палевый, с возрастом темнеет или выцветает. Пластинки узкие и редкие, нисбегающие далеко по ножке, по цвету беловатые.
Споровый порошок белого цвета.
Ножка эксцентричная, иногда боковая или центральная, сплошная, к основанию сужается. По длине вырастает не более 5 см, по ширине до 1 см. По цвету белая, опушённая. Отделить от шляпки её невозможно.
Мякоть вешенки обильной белая, мясистая, у молодых грибов мягкая, у старых - твёрдая, обладает приятным чуть заметным мучнистым запахом.
Гриб хорош для варки, для супов и маринадов, но употреблять его желательно только в молодом возрасте.
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФОТО:
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: