Сморчок настоящий или сморчок обыкновенный начинает плодоносить одним из первых в марте. Период роста продолжается по май. Собирают его обычно в апреле - мае.

Шляпка имеет серый, цвета опавших листьев, охряный окрас, что позволяет ему быть незаметным и удачно скрываться от взглядов. Края шляпки приросли к ножке, внутри она полая, в диаметре достигает размеров 7 см. Форма шляпки яйцевидная, а поверхность ее похожа на пчелиные соты, т.к. полностью испещрена ячейками.

Ножка сморчка настоящего (обыкновенного) толстая, цилиндрическая, внутри полая. Цвет ее по мере созревания меняется с белого на жёлто-бурый. Мякоть гриба белая и обладает своеобразным приятным грибным запахом. В размерах гриб может достигать 15 см.

Мякоть гриба восковидно-мясистая, обладает специфическим ароматным грибным запахом. На вкус сладковатая, приятная.

Местом обитания сморчка настоящего является центральная часть России, ее средняя и южная полоса. Гриб любит солнце, его можно встретить в парках, в лесах, на лугах, где он обычно прячется под кустами, на вырубках.

Грибы нужно отваривать в течение 10-15 минут, после отвар сливать.

Широко применяется в медицине. Сморчки обладают антибиотическим и антитоксическим действием, улучшают деятельность желудочно-кишечного тракта и половых желез, усиливают движение крови в кровеносных сосудах.

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФОТО:

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:

• Строчок гигантский
• Говорушка булавоногая