У сыроежки жгуче-едкой имеется и второе название - сыроежка рвотная.

Места обитания:

Растёт сыроежка жгуче-едкая в хвойных и лиственных лесах, преимущественно одиночно, иногда небольшими группами, любит сырые места. Зачастую встречается вблизи сфагновых болот. Период плодоношения длится с июля по глубокую осень.

Отличительные признаки:

Шляпка молодого гриба выпуклая, по мере созревания становится распростёртой с углублением посредине. Вырастает до 10 см в диаметре. Цвет шляпки пурпурно-розовый, иногда розово-красный. Края шляпки полосатые. На ощупь она клейкая и влажная. Кожица легко отделяется от мякоти.

Ножка гриба плотная и ровная. Вырастает до 8 см в длину и до 1,5 см в ширину. Цвет белый с розоватыми участками.

Пластинки имеют белый цвет. Бывают приросшими к ножке, а бывают свободные. У совсем зрелых грибов цвет пластинок желтоватый, иногда сероватый.

Мякоть сыроежки жгуче-едкой по цвету белая, тонкая и плотная, позже становится рыхлой и ломкой, имеет приятный запах, но на вкус жгуче-едкая.

Споры гриба с шипчиками, шаровидные, белого цвета.

Ядовитые токсины и признаки отравления:

В сыроежке жгуче-едкой содержится токсин мускарин, содержащийся в некоторых видах мухомора, а также в большом количестве в волоконнице Патуйяра, поэтому гриб относится к ядовитым грибам. Хотя некоторые исследователи относят его к несъедобным и даже к съедобным грибам с очень низкими вкусовыми качествами.

Действия данного токсина выражаются в виде позывов к рвоте, головной болью и ощущением озноба и холода.

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФОТО:

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:

• Строчок обыкновенный
• Шампиньон рыжеющий